Pomerančový dort...blééé

7. prosince 2011 v 17:23 | Gurmánky M.N. |  Francouzská kuchyně
Ach jo...pamatujete si na článek o pomerančovém koláči ? Jak byl skvělí ? Tak tenhle dort, byl praví opak...
Bylo to těsto s pomerančovým krémem. Nic víc nic míň. Ach jo, když jsme měli plnou mísu těsta, že z ní div nepřeteklo, byli jsme přesvěčené jak vysoké bude. Zbývalo přidat už jenom máslo. Když ho tam NIky dala, udělalo těsto najednou "PLOPT" a bylo ho naprosto po dně. Nebadí ! Řekli jsme si, nalily ho do formy a dali péct . Když jsme těsto upekly, a viděli malou, navinou placičku, řekli jsme si že to uděláme jako koláč a krém nalijeme nahoru. Těsto jsme šouply na balkon pořádně ho někdo schladit. Zbýval už jenom krém. Bylo v něm máslo, pomerančová kůra, pomerančová šťáva, moučkový cukr, a dvě vejce. To všechno se dalo na plotnu a hrozně dlozho se vařilo, dokud nevznikl husý krém. Hustý krém nám opravdu vznikl, to ano a když vychladl, byl tuhý jako by v něm byla želatina . To nás samozřejmě povzbudilo. CHYBA! Krém jsme nalily na těsto a znovu do lednice. Když jsme pak dort vyndali, vypadal trochu jako by na něm byl roztavený sýr. Ale co, řekly jsme si, jsou v tom samá dobré ingredience, tak proč by měl nebýt dobrý ? Ach jo jaká chyba. Těsto sice nebylo nijak světové, ale zase ne takový propadák. Ach bože ale ten krém...chutnal asi jako by ho někdo zvrátil, vyloučil nalil do mísy a kidnul na těsto. No prostě tohle nebylo to pravé ořechové ! :D

 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama