Květen 2012

Závěr velkých časů...

12. května 2012 v 22:10 | Gurmánky M.N.
Všechno to začalo na jaře, roku 2010...
Budu vám vyprávět náš příběh...

Nikola je ve škole "nová". Nedá se říct úplně nová, je ve třídě přes půl roku, ale pořád tam platí za ne úplně oblíbeného "nováčka". Vyděla jsem jí každý den, několik hodin, ale nepromluvila s ní ani slovo. Byl to cizí člověk. Ale za pár týdnů už bylo všechno jinak. Nikola vždycky BYLA kreativní a aktivní. Neuvěřitelně moc, a v tomhle byla neuvěřitelně úžasná. Po tom, co jsme se mírně seznámily, mi jednou navrhla: Nechceš se mnou udělat lívanečky? A já šla. Bylo to jídlo z takových těch polotovarů, z krabic. Bavilo nás to. Ale koho by tenkrát napadlo, že to někomu budeme vyprávět?

Po lívancích přišly buchty, muffiny, a další jídla z prášků a z polotovarů. Ale vždycky, vždycky jsme byly pyšné na každý povedený výtvor, co vzešel z naší kuchyně, našich rukou stejně. Potom už nám ale krabice nestačila. Potom jsme chtěly vlastní těsta, krémy a výtvory. Začátky nebyly lehké. I kdyby jste si přečetly tisíce knih o vaření a miliardy rad, tak to z vás NIKDY neudělá kuchaře. Nikdy. Začaly jsme dělat sušenky, buchty, koláčky, a nakupovat časopisy o vaření. V téhle době, jsme pečení totálně propadly.
Začaly jsme si výtvory fotit, a hrdě je dávat ochutnávat rodině...

Asi na konci roku 2010, myslím to bylo, začal běžet televizní pořad NaNože!... (Možná ho neznáte, běžel na primě, a na stream.cz si můžete najít díly) Já i Nikola jsme ho sledovaly, a každou reklamu jsme si volaly, aby jsme pořešily, co se v pořadu událo. Oběma nám byla nejsympatičtějíší mladá blondýnka, kuchařka a cukrářka - amatérka, Iveta, která byla neuvěřitelně bojovná. Hrozně jsme jí fandily. Po skončení soutěže jsme na ní trošku pozapoměly. Ale tak za měsíc po soutěži se v knihkupectvích objevila kuchařka Iveta a Sladká Francie. Obě jsme si jí koupily. A potom, byl asi únor, nebo konec ledna, jsme se rozhodly. Za jeden rok, upečeme Všechny recepty z Ivetiny kuchařky. Celý rok 2011, ani o den déle.

Ze začátku jsme nasadily strašně pomalé tempo, a za dva měsíce neudělaly snad ani 10 receptů ze sedmdesáti. Potom nám ale došlo, že to nestihneme, a nasadily ohromné tempo. Během 5 týdnů, co jsme měly volné o letních prázdninách, (samozřejmě né každý den, tak dvakrát, třikrát do týdne) jsme upekly 20 receptů, a ani po prázdninách nepolevily. Jely jsme ohromným tempem, a zažily neuvěřitelné věci. Asi 29. prosince 2011 bylo všechno hotové. Každý recept.

Teď je o půl roku později, a mě je do breku z toho, co se stalo. Ano. Už půl roku jsme nepekly. Nejdřív byl problém kůli stěhování, ale potom...prostě už to nezačalo. Nemohlo. Najednou bylo všechno jinak. Nejdřív jsem si myslela, že by to ještě přeci jenom mohlo pokračovat. Ale jednou, na hodině Němčiny sem se podívala na Nikolu, která s povídala s někým jiným, a ke mě byla otočená zády, i když už jsem do ní půl hodiny ťukala, protože jsem jí potřebovala něco říct. A v tu chvíly, když jsem se na ní podívala, jsem si uvědomila, že po dvou ketech to skončilo. Konec. Už to prostě nebudeme my. Nikdy.

Moje máma mi pořád vyčítá, že už nepeču. Ale ona to prostě nechápe. Nechápe to.

I když už je konec, já si za svým snem jdu, i když mi bude trvat, než si uvědomím, že za ním jdu sama. Může mě ale vždycky hřát myšlenka, že jsem zažila chvilky, které NIKDO NIKDO na světě nezažil. Dokonalé chvilky naprostého úžasu.


Za tu dobu, mi nikdo nepřirostl k srdci jako Nikola. Byla pro mě základ. Vadilo mi, když jse ní nebyla v kontaktu.

Pečení jsme naprosto propadly. Nemluvily jsme skoro o něčem jiném, ale zároveň jsem k ní měla neuvěřitelnou důvěru. Už jí nemám, ale měla jsem jí, a to je nejduležitější.

Miluju vzpomínky na ty dva roky. Jsem za ně vděčná, děčná a vděčná. Tyhle vzpomínky budu mít do konce života, a to se vsaďte. A vsaďťe se, že jednou se otevře cukrárna, a i když už jí nebudeme vést spolu, její název ponese naše jména.

Jsem zatraceně hrdá na to, co jsme dokázaly.

Buďte hrdí na to, co jste dokázaly, a pokud jste prožily cokoliv úžasného, připomínejte si to.

Nenechte se od života shodit, a pokud necháte, zvedněte se ze země.
Děkujeme naší vytrvalé grafičce, Maky.Orel ( zkusdess.blog.cz ), která je prostě nejlepší!

Ale především, děkujeme vám. Vám, co jste četli náš blog a prožívaly tohle všechno s námi. Končí to, ale něco nového začíná...

Tenhle blog zmizí ze scény. Nebude smazán! Bude tady vždycky jako inspirace, ale třeba se něco stane. Cokoliv. A tahle stránka se rozběhne znovu. Blog slavil skoro jeden rok a nejvyšší návštěvnost byla 102 lidí.



S láskou, co přetéká přes srdce, naposledy vaše Gurmánky M.N. 2010 - 2011



Recenze - kuchařka z edice Apetit - PARTY - 1.část

9. května 2012 v 17:41 | Gurmánky M.N. |  Recenze
" Přemýšlíte, čím pohostit návštvu, co uařit na rodinnou sešlost , nebo jak zorganizovat dětskou oslavu ? Máme pro vás přes 170 receptů na party Oobčerstvení. Všechny jsme vyzkoušeli, uvařili, a ochutnali v redakční kuchyni časopisu apetit . Nabízíme vám vše od jednohubek přes chlebíčky, tataráky, teplé pohoštění až po nápady na drinky a dezerty. S námi vás vaření bude bavit "

Tak zní slogan napsaný na již zmíněné kuchařce Párty. Já jsem jí dostala k narzeninám, a tak jsem se rozhodla na ní udělat menší recenzi ... bohužel, je toho vážně hodně, a článek by byl moc dlouhý, a proto se omlouvám, ale článek bude rozdělen na 2 ČÁSTI

Obecný názor na kuchařku : Hrozně jsem jí chtěla, a sem strašně ráda, že jí mám. Dneska uuž málo kdo umí udělat kuchařku zábavně, přehledně a tak aby lákala. Tohleje jedna z mála, která to splňuje ;)

Mínusy :
Vadí mi, že na stránce jsou většinou dva recepty ale jenom jedna fotka. Takže u jednoho z receptů nevíte jak vypadá, a to mi trošku vadí. Pro mě bod dolů

Další slabina je kapitola dezerty . Má jen čtyři stránky, i když na jedné z nich jsou různé druhy poháru ( strašně dobré !!! ) Recepty, co v téhle kapitole jsoo, sice chutnají dokonale, a famózně, ale mohlo by jich tam být víc ! :D

Plusy :

Jednoduchost. Party neznamená kuchtit 3 hodiny jedno jídlo. Party znamená kuchtit 3 hodiny třeba jídel 10 . Všechny recepty jsou maximálně jednoduché, ale přitom vůbec ne obyčejné ! A to se mi strááášně líbí :) + bod :)

Od začátku do konce. Kuchařka není jenom od předkrmu , přes hlavní chod až do dezertu. Jsou v ní i drinky, což v každé kuchařce nenajdete, Ale hlavně v ní najdete kapitolu " servis " , kde najdete časoví plán, dodatečné recepty ( např. domácí majonéza ) a spoustu vychytávek. + bod

Spousta dalších : fotky jsou krásné, má hlavu a patu, a je vidět, že apetitu šlo opravdu o to, aby se z ní dalo pořádně vařit, a mysleli na všechno! +bod

Nyní přejděme k detajlnějšímu rozboru celé kuchařky ( :DD )



Obal kuchařky . Mě osobně se teda strašně líbí, jak je udělaný. 10/10 bodů

Kuchařka je rozdělená do několika kapitol :
  • Dětská party
  • Chlebíčky a sedviče
  • Jednohubky
  • Omáčky a dipy
  • Sladké
  • Tataráky
  • Teplý bufet
  • Drinky
Každou z nich mám vyfocenou, a ke každé napíšu SVŮJ názor. Opakuji svůj, prosím žádné tupé řeči : Ale to tak neniii a bla bláá . Nezapomínejte, že jste na autorském food blogu ;)







Kapitola Připraveno předem - mě se teda strašně líbí, že je tam jasně napsáno, kdy si máme jídlo v téhle kapitole připravit. Jasné instrukce. Co se týče obsahu - najdete hlavně naložené věci - utopencehouby či sýry , ale třeba i ochucené oříšky . Tahle kapitola se mi moc líbí , a nemám nic co bych vytkla, snad jen, že není tolik barvitá - 9/10 bodů





2. kapitola - Jednohubky - čím víc vám název zní složitě, tím víc vás kapitola překvapí. Já z téhle kapitoly taky zkoušela, ale o tom později. Je jasné že něco jako jednohubky nesmí na party chybět, a tady je máte pěkně pohromadě
Co se týče obsahu : je nečekaně barvitý, vybafne tu na vás 18 druhů jednohubek, cibulové kroužky či různé slané koláčky a keksy :)) - tahle kapitola se mi líbí asi nejvíc ze všech - 10/10ti bodů

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
pokud jste si článek přečetli, nahoře jsem psala že by byl bohužel moc dlouhý, proto ho rozdělím na 2 části. 2 část čekejte tak za týden. Sice by to bylo lepší v jednom, ale určitě mi to prominete ;)

Krááááásný večer, přežijte ještě dva dny v práci či škole, a mějte se :)

S lákou Gurmánky M.N. /2012

Uffff... :D

7. května 2012 v 10:03 | Gurmánky M.N. |  O nás
Ahoj kamrádi ! :)
co se týče pečení, zatím nic nového, ale hodlám se do toho zase obout ! :)

Ze soboty na neděli u mě přespávala kamarádka ( původně jsem měla jet ke kamarádce na chatu , ale to bohužel nevyšlo, tak tam pojedu o prázdninách ) a byla to strašná prdel ! :D
Asi jsem se v životě tak nenatlemila. Akorát spát jsme šy někdy v půl třetí a vzbudily se asi v 7:30 :D . Sladkých 5 hodin spánku, no :D Dneska jsem si to tudíž vynahradila a chrápala deset a půl hodiny, což mě osobně naprosto vyhovovalo.

Včera odpoledne jsem byla koupit ještě nějaké věci na sportovní kurz, kam jedu od pátku zatýden :) - bereme kola a brusle, je tam rybník a bazén, tenisový kurty a ping pong :) . Mám pocit že přijedu docela vyřízená :D . No, hlavně aby vyšlo počasí, o je ejduležitější . Pořídila jsem si tudíž stojan na pití na kolo a láhev do toho, a pak ještě nějaký sportovní tříčtvrťáky . Dneska si musím pořídit ještě tílko , tričko, nebo tam něco prostě :)

Zítra asi něco upeču, podle tho, jak se mi bude chtít :) . Potom naštěstí jenom tři dny školy ( ale test z dějáku, fuj fuj ! ) , potom víkend, a ten pátek potom odjíždím ( HURÁÁÁ)

Pořádně si odpočiňte, mám pocit že asi tak následující měsíc, dostaneme ve škole pořádně zabat :( ,

mějte se krááásně
S láskou Gurmánky M.N. 2012

Letní čas, letní papů :)

5. května 2012 v 10:10 | Gurmánky M.N. |  Česká kuchyně
No jo, začínají se nám pomalu ale jistě blížit prázdniny a léto. HURÁÁ, HURÁÁ, HURÁÁ!
Nedávno jsem proto dělala bublaninu na plech, jen tak na rychlo, s jahodama , a byla stráášně dobrá ! :) . Často je bublanina dos suchá , ale tahle vůbec, tak dávám recept i fotku :)

Je to vážně mega jednoduchý, zkuste ! ( foto : osobní zdroj :) )

Ingredience :
1/2 hrnku
oleje
1 ks
prášeku do pečiva
2 hrnky
polohrubé mouky
1 hrnek
mléka
1 ks vanilkový cukr
1 hrnek cukru ( krupice )
2 ks vajec
Libovolné ovoce :)
Všecgno smíchejte , dejte na plech vyložený pečícím papírem , poskládejte na těsto ovoce , a pečte asi 25 minut na 180 stupňů dozlatova :))
Foto téhle krasavice :
Ještě syrová, připravená do trouby :)
A hotová
Vyzkoušjte ! Ideální na léto :)

2.5 2012

2. května 2012 v 16:15 | Gurmánky M.N. |  O nás
připadám si jako hadr na podlahu... ÚÚÚPLNĚ VYŽDÍMANÁ ! ÁÁÁÁ je mi šílený horko, a to tady běhám jako pošuk nahá :D . Venku pažilo slunce, před chvílí byla bouřka, nyní se to zase roztahuje. Na víkend už má bejt zase hnusně, což já vážně bomba.

Dneska jsem byla ve škole po 1ti dnech :D ( prázdniny, a nemoc :D ) , naštěstí se flákali a nic moc nedělali. Akorát naše neuvěřitelná dějepisářka nám dala na pátek test z 30 ti stránek velkýho sešitu ! Věřili by ste tomu ? Koho zajímá dějepis, a když, proš tolik najednou ? UÁÁÁ

Mám hlad...

Májové video :D

1. května 2012 v 12:00 | Gurmánky M.N.
Při veselém ovyklém projíždění youtube jsem našla video, lehce zamilované, když je ten máj, a trošku kulinářské, když jsme na to foodblogu :) , naprosto mě dostalo, tak se taky koukněte :D :


Já si půjdu umýt hlavu, udělat ze sebe člověka, a vyrazím do kina :) .
Doufám, že dostanete pusu pod rozkvetlou třešní !!! :)

Mějte se :))

S láskou Gurmánky M.N./2012

Dort pro Primu Love

1. května 2012 v 8:59 | Gurmánka M. |  Dorty
Asi tak dva tři články zpátkyjsem vám psala o dortu, co budu dělat pro primu love do soutěže :) . Skutečně jsem ho udělala, ale úplně jsem změnila původní desing . No vůbec se to nepovedlo jak mělo, ale tak to je jedno :D . Dělala jsem ho asi 5 hodin...

Přikládám fotku, co vy na to ?? Vypadá to divně, vážilo to asi 4kg, a kuchyně nebyla v nejlepším stavu, po tom co jsem dokončila svou tvrdou práci :D . No což, v dortech mám ještě co zlepšovat :D

Foto :


Co vy na to ? Nic moc, co ... :)) , ale nevadí :)