O nás

Niky, POZOR !

20. prosince 2011 v 5:00 | Gurmánky M.N.
Ach bože :D
cítím potřebu vám tady napsat něco o tom, jak je niky " jemná " :D víte, při pečení je často něco dělat jemně. V takové chvíly radši pošlete NIky pryč , protožeto zaručeně nedopadne dobře ! :D

Tak třeba jednou, když jsme dělaly ort, tak bylo potřeba přidat do těsta přepuštěné máslo ( pomalu rozpouštěné máslo, kterému se velmi opatrně při rozpouuštění sbírá pěna a nakonec se slije tak, že sraženina zůstane dole ) a ona ho dělala NIky . Já jsem u ní nenápadně stála a pozorovala. Když se NIky pokoušela sebrat pěnu nahoře, prakticky máslo vystříklo ven, s jakou to udělala vervou. Díky tomu , že škrábla lžičkou po dně hrnce, celou sraženinu rozehnala :P K akci " přepuštěné máslo " už lze snad dodat jen to, že ani slít máslo se příliš nepodařilo :D


Jednou jsme zase dělaly makronky . Ty jsou potřeba před tím ne se dají péct do trouby nechat " uschnout " . Protože jsme neměly kam plech položit, daly jsme ho na koberec v obýváku. Pak jsem jen pronesla větu : " NIky, hlavně do toho nešlápni ! Jasněěěě neboj...
- KŘUS
- NIKÝÝÝÝÝÝÝÝÝÝÝÝÝÝÝÝÝÝÝÝÝÝÝÝÝÝÝÝÝÝÝÝÝÝÝÝÝÝÝÝÝÝÝÝÝÝÝÝÝÝÝÝÝÝÝÝÝÝÝÝÝÝÝÝÝÝÝÝÝ

Díky bohu šlápla jen na papír a makronky přežily :D

Je pravda, že já nejsem jemnost sama, radši se neptejte jak to dopalo, když jsem se poprvé snažila prosát mouku !

Blaubamex !

12. prosince 2011 v 5:00 | Gurmánky M.N.
Ach bože...taky nkdy děláte divné, potrhlé nebo úchylné věci ? My teda rozhodně ano, a nehodláme s tím přestat :D Proč sedět jak pecka na židli a pozorovat spolužáky jak lítají po třídě, chchtají se nabo si o hodině posílají dopisy ? Copak má nějakou cenu jen sedět a kroutit nad nimi hlavou ? Ne nemá, pak si života opravdu neužijete! :)

Jedna z našich nejnovějších úchyláren je posíláni dopisů...obě totiž moc moc rádi dostáváme poštu, tak si posíláme dopisy. Ten co jsem dostala od Niky je tak úchylný, že vám ho sem prostě musím přepsat :D :


Ahoj Maruško,¨
jsem moc ráda že jsem tě poznala :)
Občas si říkám, jestli nejsi mimozemšťan !!!!
Nebo ještěrka...
Nevím ani proč si to říkám... :D
Co to znamená fašismus ???
Tihehohohyha...BLAUBAMEX!
Rio Mare Mexicana! Intalatisimeee...3X porce prosím
Teď pár normálnějších otázek :
Seš Upír ?!?!
Tak jooo..teď fakt...
seš z hodinovejch ručiček?!?!
Tak jooo, jéžiš ! Vážná otázka
Máš mě ráda?
Opravdu ?
Seš si jistá ?

Seš CHLAP nebo ŽENSKÁ ?!?!
Antarktida...je tam někdy horko ?
Mám tě moc rád, tvá Mimnka

Dárky... jak jste na tom ?

11. prosince 2011 v 7:30 | G.Nikola
Už se blíží Vánoce.. jak jste na tom s dárkama? Co běžně svým přátelům, rodině apod. dáváte ? Na Vánoce většinou lidé kupují asi o tři nebo dva týdny dříve.. a co týdny ? Dokonce i měsíce ! Jenže když kupujete hodně brzo,tak nic skoro neseženete a když kupujete třeba dejme tomu den před Vánoci ,tak je všechno vyprodané.. co s tím ? Nejlepší je ,když koupíte něco buď před třemi nebo dvěmi týdny. To je podle mě nejlepší. Už jsem dokonce začala kupovat dárky včera ;) Pokud byste náhodou nestihli někomu koupit dárek ,tak určitě nejlepší dárek bude ,když tomu dotyčnému něco vyrobíte z lásky :) Nebo něco upečte ! To by bylo taky pěkné :)
A pokud si si nevíte rady s tím ,co někomu koupit ,tak tady je pár tipů :
1.Pokud je váš přítel milovník čokolády,určitě mu kupte čokoládu značky Lindt.. jediné snad kvalitní a dobré čokolády v Čechách.
2.Nebo jestli je vaše maminka milovnice pečení ,tak na 100% kupte třtinový cukr s vanilkou ,který stojí 599Kč na.
3.Krásné kuchyňské zástěry !! Lepší nenajdete ...
4.Klasický čaj...
5.Něco co provoní celý byt ...
6.Kuchyňské pomůcky jako je nůž,pánev,vařečka,hrnce... dobrá značka by byla třeba Tescoma nebo Mauviel-ti mají přímo luxusní hrnce :)
7.Víno ?? :D Velké a skvělé víno nazvané EdelSpitz 1884 ,které vyrobili jako před 130ti lety.. opravdu drahá a luxusní záležitost za 5000Kč za lahev (1,5l) víno můžete koupit v dobrých vinotékách.
8. Rozhodně doporučujeme kuchařku !! :) Třeba od Ivety Fabešové - Slavnostní pečení s Ivetou , nebo Sladká Francie ... :) Nebpo sežeňte kuchařku od Pierra Hermeho-makronky ,nebo kuchařku od Julie Child v angličtině..

Tak přejeme Vám šťastné nakupování ;)

Ámen...

10. prosince 2011 v 7:30 | Gurmánky M.N.
Včera 4.12.2011 v neděli nám zesnul náš úžasný a výkonný šlehač... MATSUI. Ušlehaly jsme s ním přes 70 receptů... od prvních lívanců po Suflé... Byl vždy naším úžasným šlehačem. Měly a máme a vždycky budeme ho mít rády. Bez něho je to jako člověk bez srdce ,pták bez křídel nebo dítě bez smíchu... :'( Navždy bude náš 1. šlehač , naše 1. kariéra, naše 1. srdce.. bude velmi težké najít stejný tak dobrý šlehač..ale MATSUI by starý..už nemohl dál. A kdyby žil dál,bolelo by ho to..

A proto věnujeme Matsuimu krásný ,veselý a šťastný "život" v nebi...


Matsui se smrtelnou tváří s tělěm popsaným gurmánkami.. vzkaz na rozlouceni . :(


Matsui ve svém hrobě ...


A nakonec.. Matsuovo hrob ... Ámen...

Něco nového !!

9. prosince 2011 v 8:00 | Gurmánky M.N.
Jestliže byste měli čas,tak jděte na facebook , pokud ho máte a tam najdete naši stránku :) Už jsme ji založily před dlouhou dobou,ale věnovaly jsme se spíše blogu. Teprv teď jsme se na ni vrhly :)
Pokud byste byli tak ochotní ,tak zmáčkněte na To se mi líbí prosím :) Předem děkujeme :)

Nebojte se , i tady se Vánoce chystají...

8. prosince 2011 v 0:01 | Gurmánky M.N.
Moc Vánočně to tady nevypadá. Samozřejmě chceme Vánoční design, ale naše obvyklá grafička má pauzu. Ovšem protože jsme zastánci klasických Vánoc, tak tady týden před Vánoci najdete recept na skvěle vanilkové rohlíčky, linecké, kokosky a hlavně, LUXUSNÍ pravou úúžasnou Vánočku ( RECEPT JE OD MAJÍ PRAPRA BABIČKY! ) takže se nebojte, víme že jsou Vánoce. Ale každý asi víte, že už je advent...Apokud si chcete zpříjemnit všední náročné pošmůrné dny, tak si každý všední den od 17:40 na Primě ADVENTNÍ PEČENÍ S IVETOU. Ano ano ano naše milovaná úžasná a skvělá Iveta, se kterou se známe osobně má nejen v prodeji DVĚ kuchařky, ale běží i pořad na TV Paprika mlýnek na recepty a hlavně adventní pečení. POřad trvá jen deset minuek ale je krásný milý jednoduchý a hlavně, uvidíte v kuchyni tu nej nej nej nej nejtalentovanější ženu pod sluncem. Takže nebojte se, a nebo možná pokud vás Vánoce deptají tak bohužel, tady Vánoce letíííí :D

Jak jsme na tom s pečením

19. listopadu 2011 v 10:44 | Gurmánky M.N.
Takže, po nějaké době je zase čas abychm vás informovaly jak jsme na tom s pečením. Z kuchařky máme udělaných 53 receptů a zbývá jich 17. Do konce roku musíme hodně zapracovat, protože u nás není vůbec jednoduché najít den, kdybychom měly obě čas. Doufáme že to stihneme, protože musíme péct opravdu hrozně moc ! Do konce roku nám zbývají ještě tyhle recepty :

  1. karamelovo-jablečný koláč
  2. suflé 50/50
  3. rumovo - mandlové suflé
  4. petits Mont Blanc
  5. Zmrzlinový sendvič
  6. čokoládový dort s karamelovou zmrzlinou
  7. obrácený fíkový dort s rozmarýnem
  8. čokoládovo-banánový dort s karamelem
  9. citronovo - vanilkové dortíky
  10. dortíky s lískovými oříšky a pikantím créme Fraiche
  11. Dort s pomerančovým krémem
  12. Čokoládové lanýže
  13. Dýňové pusinky
  14. banánové koblížky
  15. jahodovo - pistáciové mille feuille
  16. Croissant
  17. Ztracený chléb
Doufáme že to zvládneme, protože ve škole píšeme průměrně 3 000 testů za týden :D ...Nejvíc se těšíme na ztracený chléb, protože to je nejen nejjednoudušší recept, ale taky poslední recepta bude poslední :)
No, jsem na to fakt zvědavá ..

Ještě jsem chtěla dodat, že moc děkujeme návšťevníkům našeho blogu... chodí se denně průměrně asi 23 lidí, někdy víc někdy míň a za to vám chceme moc a moc poděkovat

Vánoce Vánoce přicházejííí zpívejme přátelé :D

16. listopadu 2011 v 17:30 | Gurmánky M.N.
ANOOOO!
Už to začínáte cítit ? Je zima, vy se zachumláte do peřinky, usnete jako miminko, ráno vesele vyzkočíte z postele a nastartujete? A venku na vás dýchne Vánoční atmosféra anoo!

OK, tak asi bych měla začít psát jinak, protože tohle není úplně pravda.
Venku je hnusně a šedo, sníh nepadá, všude je smog, ( i když lepší než chudáci v ostravě, upřímě držím palce aby to bylo pryč ! ) i když to v Praze není tak příšerné, myslím asi na 17 místě v znečištění. No ale zpátky k věci. Všude je smog, a když je pozdě, a vy jste se ve dvě v noci konečně naučili debilní matiku, dějepis nebo češtinu a ulehnete do postele, je vám přirozeně ještě větší zima, protože pitomá peřina je ještě studenější než rampouch . Tak chvilku mrznete v posteli, a když si jí pěkně konečně vlastními silami zahřejete peřinu tak usnete...
spíte pět minut a :
crrr : dělj vstávej, je čas jít do školy!!! Člověk většinou zase usne a pak nic nestíhá. Problém je tudíž naprosto opačný : postel je příliš teplá! když se dobelháte, najíte vyčistíte si zuby a převlečete se hodíte na sebe aktovku a zjistíte, že jste polovinu věci nechali doma. Pokud máte náladu na bodě mrazu, tak se pro ty věci vrátíte. Pokud máte náladu pod bodem mrazu, tak věci necháte tak jak byli a jdete dál , tu úmornou cestu do školy. Když se budete vracet podruhé, ovšem tentokrát se všmi věcmi tím samím místem, kde jste před chvílí stáli a uvědomovali si co všechno vám chbí, klesne vaše nálada opravdu HLUBOKO pod bod mrazu...pokud jste šťastná pova
ha, a zbylo vám v těle ještě něco málo optimismu, si nedělejte naděje že by vám tam zůstal. Když vykročíte z domu či paneláku, tak vás ofoukne tak příšerný studený vzduch, že máte chuť jít znova domů...

Když okolo sebe vydíte hromady vánočních hovadin, tak si řknete : No do pr*ele práce, já ještě nemám nic nakoupeno !
Když budete nakupovat průběžně, bude vše o něco snažší

Když je ovšem 23.12 a jsou prázdniny, tak si klidně přispíte, a když vstanete, tak to rozhodně není unaveňe a vám rozhodně není zima. Sice je to den hektický, ale všude hrají koledy, voní to vanilkou a větvičkami z borovice, nebo čerstvě vytaženou vánočkou. Kdo byměl náladu pod psa? a tak je to taky jeden z mála dní, kdy většina puberťáku netráví čas u počítače, ale zdobí strom, pečou cukroví, nebo balí dárky... a večer si většinou připadají jako malé děti, co se ne a ne a nemůžou dočkat zítřka...

Nevím jk vy, ale já jako malá jsem vždycky věřila, že strom vozí v Noci Ježíšek, ovšem jen hodým dětem, stejně jako dárky. A tak ráno, na Vánoce když jsem se probudila, jsem vždycky nenápadně vyběhla z postele, a přes matné skolo koukala do obýváku, jestli tak uvidím zelenou skvrnu. Potom jsem tiše přišla do obýváku, probudila mámo a obdivovala strom v celé své kráse ( pochopitelně že to je živý strom ! ) pak jsem si sedla k ozdobenému stolu, snědla Vánočku a řvala po celém domě koledy. Celé dopoldne jsem samozřejmě nejedla, abych viděla zlaté prasátko, ale k obědu jím rybí polévku. Pak jsme dřív chodívali někam na procházku (teď tedy už ne) a když jsme se vrátili domů, začali jsme čmuchat a hledat zlaté prasátko. Bylo tam vždycky :) pak jsme si sedli k televizi a sledovali popelku. A nějakou hodinu před časem večeře užnálada vyrcholila. KOledy hráli do alelůja, my smažily kapra a chystali salát. Nakonec jsme si jen sedli ke stlou , mluvili a jedli. No a co asi přišlo potom? No hádejte :D tak krásné dárečky...jé a toho cukroví co se kůli mé maličkosti za večer doplňuje asi 3X :D

To se na mě nezlobte, ale tyhle dva dny mají velké kouzlo. Ach jo, smrk, já jsem sentimentální ...
A víte co? Všechno tohle, dělám dodnes (včetně stopování zlatého prasátka či hledání tromku :D )

Když gurmán píše o gurmánovi ... aneb Nikola o Marušce

26. října 2011 v 19:21 | G.Nikola
Ahoj lidi ! Tak tenhle článek bude o tom jak já (Nikola) píšu o mé úžasné kamarádce Marušce a co si o ní myslím... :)

Maruška je podle člověk vůdčího typu...umí prostě sjednotit 10 lidí ,kteří se třeba i nenávidějí a přesto je ale Maruška dokáže sjednotit. Je taky i někdy opravdu výbušná ,ale v tom nejhezčím slova smyslu :) Marušku nesmíte moc naštvat ,nebo hrozí ,že jí vybouchne hlava :D
Maruška je ale nejenom úžasný člověk vůdčího typu, je i velice zručná a šikovná ...
Umí šít , hlavně úžasně PÉCT , tančit , hrát na příčnou flétnu ... prostě všechno možný . Jo a taky je hodně chytrá ! Je to géénius ... :)
Když je všechno podle jejích představ ,je to ten nejúžasnější člověk na světě.. jenomže NĚKDY opravdu jen někdy ,když je něco špatně..začneme se hádat :( Je mi to opravdu nepříjemné ,tak se snažím být co nejmíň vážná ,abych projevila nezájem ..je to ode mě hnusný ,ale jedině tak se ta hádka rychle ukončí :D Taky mi někdy na ní vadí ,jak kvůli malé blbosti se na mě naštve ,připadám si pak hrozně totiž jako kdybych byla ten nejneschpnější člověk na světě ,ale vždycky (když se nehádáme) tak se cítím jako superman ! :) Opravdu kdybych neměla Marušku,nikdy bych neznala jídlo jménem verrines tatin ,nikdy bych neviděla národní muzeum ,nikdy bych neprocestovala půlkou Prahy ,nikdy bych nebyla tak odvážným člověkem jako teď a nikdy bych nedokázala projevit můj názor.
Maruška mi často říka SUCHAR a doteď nevím co to je ! xD Jsem velký neznalec slov .. :)))
Maruška je taky velice tvořivá , má úžasné nápady a je s ní hlavně zábava , s Maruškou se nikdy nenudíte :) Jenom je mi někdy nepříjemné že když k nám příjde ,tak nám vyžere celou lednici...ikdyž momentálně NIC nemáme ,což je zázrak :)))

Jedna ukázka Maruščiny tvořivosti (bohužel si Maruška vyžádala tuhletu ,takže jí musím vyhovět , hlavně se nelekněte )



a teď se nekněte : (upravené foto, jak jsem říkala :-) )

Když gurmán píše o gurmánovi , aneb Maruška o Nikole

26. října 2011 v 19:18 | Gurmánky M.N.
Tákže, Nikola je o 4 dny starší než já, a je šííílený suchar XD!
je hrozně neodvážná a ve většině případů (né úplně vždycky) se bojí něčeho nového. Ze srdce nenávidí sport a vždycky když se po ní vyžaduje pohyb, zatváří se jako před mučením. Miluje pečení, a baví jí angličtina, je taky neutále mimo....to tam na úvod k ní... začneme povídat těmi horšími vlastnostmi :

Chodí šíleně pomalu, takže si i ten nejpomalejší člověk vedle ní musí připadat jako blesk :-)
Skoro nic nebere vážně, a když jí většinou něco řeknete, tak řekne : jééžiš
Taky se vedle ní nedá sedět když jí. Hrozně mlaská !
Když jí člověk něco řekne, tak ona se tváří nepřítomě a pak řekne : co? co si řikala? já tě neposlouchala...
když si voláme, nikdy se nezeptá, jetsli mám čas a pak začne kecat a když jí řeknu že nemám čas, začne zase řikat 1000 dalších věcí.
Neumí se vůbec hádat, hádá se jako amatér, a je výbušná jen na kluky, nebo na lidi co nemá ráda, na nás se chová jako amor

píše bez háčků a čárek ! @$#&*!


A teď ta moje oblíbená, převažující stránka drahé Nikolky :

Má smysl pro humor, je to veselá kopa
Umí být hrozně roztomilá, hlavně když se zlobí :-DDDUí péct tak úžasně, jako málo kdo, a má ohromné vývarné nadání
Dá se s ní krásně povídat o věcech jako třeba : kluci, láska, oblečení a líčení
Je přřřřřííííššššeeeerrrrnnnnnnnnnnnněěěěěěěěěěěě úchylná, skoro jako já :-D
je to sympaťák
jde jí angličtina
nejde jí němčina a je hrozná sranda jí sledovat jak se o hodině snaží něco sesmolit :-DDD
Ráda se mnou zpívá naže úchylné písničky (vaka Ó , i love rock n roll, krevety, posere se, i feel good, rock aroun d the clock atd... )
je toho ještě spousta, ale je náročn to takhle popsat...mám jí ale ráa, a to je jediná z těhlech věcí, která se určitě nezmění :-)

Žijeme (ne)zdravě!

17. října 2011 v 18:35 | Gurmánky M.N.
Ano, jep ravda že jsme obě hubené, ale že by jsme žili zdravě to ne. Dezerty se pochopitelně musí ochutnávat! Já ujíždím hlavně na sladkém! . Co já bych ho zpořádala :-). Ale na druhou stranu tancuji a chodím rychle. Niky ujíždí na mase (a taky na mléce :-) ) Kdyby jste před ní položili celou vepřovou kýtu, neptejte se jestli by jí snědla! (a už vůbec se neptejte kyby jste přede mě položili celý dort XD )Zkrátka NIky jí jako kůň .Ovšem co se týče sportu, je na tom NIky ještě hůž než já. Když se před ní řekne sport, zatváří se jak před popravou! Kdyby jste jí viděli :-DDD No, zkrátka každá máme svoje. Ovšem dnes jsme se rozhodli, že půjdeme rá no běhat :-) jednou, než začne sněžit a pak zase na jaře :-) Když se ale snažíme , tak oběhneme svým tempem rybník (na obrázku níže) docela rychle. Já za 2:59 a niky za asi 3:27 :-) to není tak špatně, ale běhat jednou za rok se šklou asi není úplně ideální přístup! :-) a tak, nám držte palce, jestli se nám to zítra vůbec podaří :-) jestli se vyhrabeme z postele a v mikině, čepici šále a teplákách v 7 hodin vůbec budeme schopni se pohnout, tak by to chtělo potlesk ! :-)



bohužel nemám lepší foto

Náš...náš AMWAY! Zesnul...

14. října 2011 v 8:08 | Gurmánky M.N.
@! !Jak...ach bože to je hrůza! (AMWAY je taková přenosná lahvička, do který se krásně dávaj sirupi a polevy ) MOJE MÁMA! oNA...ONA NEVĚDĚLA CO TO JE A ..A...VYHODILA HO!!!!! ach jooo...myslím že Niky se o tom dozví v tomhle článku a zabije mě :-/ tak trochu ho kupovala ona. ALE JÁ ZA TO NEMŮŽU! TO MÁMA TO ONA VYHODILA AMWAY A ZPŮSOBILA.......Z.K.Á.Z.U.!

1.část velkého příběhu

30. srpna 2011 v 15:53 | G.Nikola
Zajímalo by vás , jaké 1. jídlo jsme spolu dělaly ?? Jestli jo , tak čtěte dál ! ;D Naše 1. jídlo , které jsme vlastně jenom spolu tvarovaly bylo Banh Quay ... říkáte si , co to asi je ? Je to vietnamské jídlo , které se jí s vietnamskou nudlovou polívkou ( mimochodem ty nudle jsou rýžové ) . Jsou to dvě nudle těsta k sobě stočené ( asi jako dva žirafí krky , které se ladně a zamilovaně do sebe smotávají) potom se to už jen smaží na oleji . Začalo to ve škole při hodině angličtiny , když jsme byly v jedné skupině na překládání z časopisu. Po chvíli jsme se nějak sblížili , protože jsme se každá spolu smáli a... no prostě jsme se k sobě hodily tím , že jsme obě vtipné a dost praštěné. A nějak mě najednou Maruška pozvala k nim ( bylo to nečekaně , protože Maruška je ve třídě hodně oblíbená a já byla jako černá ovce mezi bílými ) A tak jsem souhlasila . A po hodině jsem zase Marušku k nám domů pozvala já . Doma byla zrovna Bí-fna( chůva co hlídala mojí sestřenici , teď je ve Vietnamu ) a dělala Banh Quay . my jsme to těsto s ní jen tvarovali , protože těsto dělala už odpoledne . Byla hrozně legrace to tésto tvarovat . A já ( ikdyž vím , že vůbec neumím chytat a házet ) jsem si z těsta vytvarovala malou kuličku a hodila jsem ji do vzduchu . Při chvíli , kdy jsem ji chtěla chytit byla už na stropě ( jups! ) A další den ,když jsme dělaly salát mi ři vyhození alobalu od salátu spadnulo to těsto na hlavu. A od té doby jsme začaly víc a víc péct.... Nejdřív těsto,které jsme ani nedělaly ,potom jídlo z prášku a nakonec naše vlastní těsta (1.byla pizza)

A teď jsme se dopracovaly už i k hodně těžkým francouzským receptům ;)

Gurmánky utržené ze řetězu...

28. srpna 2011 v 9:01 | Gurmánky M.N.
Gurmán, význam slova - labužních, ctitel v jemn...blá blá blá
Ach ne, gurmánem se nestane ten, kdo si najde vůznam slova. Gurmánem se musíte narodit a mít v sobě lásku k jídlu a k jeho tvorbě. A tak mi, gurmánky M.N. jsme tu lásku našly. A ve chvíli kdy se vaření (nebo spíše pečení v našem případě) stane něčím, bez čeho si nedokážete představit život můžete si hrdě říci, že jste praví gurmáni.

A pokud je pečení vaším koníčkem, nebo si jednou za čas něco upečete a nebo jste Gurmán
s velkým G je jedno. Na téhle stránce najdete hromadu receptů, i příběhů, protože všechny recepty budou ZARUČENĚ vyzkoušené tak i tipů, na co si dát pozor...a pokud si říkáte, že jste na to moc malí, tak nezoufejte, protože nám je 12 a začali jsme, když nám bylo 10 (skoro 11)

A tak, těšte se na článkya recepty od gurmánek, a jak říkala ta největší kuchařka (Julia Child), pronikněte do tajů kuchyně (nejen francouzské)
 
 

Reklama